Noms Scientifiques : PHYLLOSTACHIS ARUNDINARIA SEMIARUNDINARIA PSEUDOSASA Nom Commun : BAMBOU Famille : GRAMINACEES Origine : Asie Comme on peut s'en rendre compte au vue de ses nombreux noms, il existe une grande diversité de bambous.Le Bambou est une herbe et un véritable fossile vivant qui existait à l'époque des grands dinosaures et leur servait probablement de pâture. Certaines variétés peuvent mesurer jusqu'à 40 mètres de hautC'est une plante qui ne grossit pas et qui sort de terre à son diamètre définitif. Elle pousse très rapidement et atteint sa taille adulte en quelques semaines.Elle pousse en moyenne de 25 cm par jour, mais on a pu constater chez certaines espèces des poussées d'un mètre voire plus par jour.
Mettant à profit cette particularité, certains peuples Asiatiques s'en servaient pour supplicier leurs prisonniers en les attachant assis sur une pousse de bambou. Utilisations : Le Bambou est une plante miracle qui possède énormément d'utilisations dans tous les domaines :Fabrication d'habitations, de meubles, d'adduction d'eau, d'embarcations, de cannes à pêche.... On en fait aussi de la pâte à papier et on en mange les pousses.